Концепция «True Cost»
Что значит «честная цена»?
В «Груше» нет привычных ресторанных наценок в 300–400%. Мы работаем по принципу True Cost: цена блюда = себестоимость продуктов + небольшая оплата за вход, которая позволяет заведению работать. Вы платите за то, что действительно съели, а не за аренду пафосного интерьера или тарелки с позолотой. Прозрачно. Просто. По-честному.
Пример: кофе, который в других местах стоит 350 ₽, у нас — 150 ₽. Потому что честная цена — не акция, а правило.
Пример: кофе, который в других местах стоит 350 ₽, у нас — 150 ₽. Потому что честная цена — не акция, а правило.
Кухни мира в «Груше»
В ресторане «Груше True Cost» мы готовим так, как готовили бы для себя: никаких полуфабрикатов, только свежие продукты и рецепты, которые нам самим нравятся.
-
ИталияПаста Карбонара, ризони с креветками, пицца-панини, брускетты, панини с прошутто и страчателлой -
Япония / АзияФирменные роллы (с лососем, угрём, королевской креветкой), тартар из лосося, креветки темпура, мидии в соусе том ям -
ФранцияСоус бер блан, эспума из страчателлы, трюфельный дрессинг, десерт «Груша» -
Россия / Домашняя кухняБорщ с говядиной, пельмени по-домашнему, щучьи котлеты, селёдка (в нарезках), смуглянка. -
Европейская классикаБургер из мраморной говядины, глазированные рёбра, сырное и мясное плато, тирамису, чизкейки -
Галерея интерьера и атмосферы
Уют, еда и моменты, ради которых стоит забронировать столик
